Jorden kalder: Slut med komælk? - Slut med komælk?

Vi danskere elsker vores ost og vores mælk, men produktionen er klimabelastende. Derfor er der kommet flere og flere plantebaserede alternativer på markedet. Men hvor meget sparer vi egentligt på klimaregnskabet ved at putte plantedrikken i indkøbskurven i stedet for letmælken? Og er det overhovedet muligt at lave en velsmagende, plantebaseret ost?